今週て。たった2日間分やないか。
というつっこみは置いといて。
連休明けは変則的やけど、いつもは週末に献立ねりねりして買い出し→弁当のおかず作り置き&下ごしらえを頑張るのが定番。
全ては、来週の私のために。
さて、今週分は。
【とりあえず2日間乗り切るぞ食材】
鶏もも肉/豚ホルモン/豚ひき肉/牛すじ/トマト/玉ねぎ/にんじん/キャベツ/ピーマン/長芋
〈5/5頑張ること〉
①弁当おかず作り置き。
ピーマンの七変化/長芋入りヤンニョムチキン/鶏肉の柚子胡椒焼き/ヒラヒラにんじん/茄子の照り焼き
②晩ごはんのおかず作り置き&下ごしらえ
麻婆豆腐(木曜)用の肉味噌作る/カレー(金曜)用牛すじ下茹で&野菜カット/トマトと玉ねぎのマリネ作る
連休最終日の今日もいつも通り超早起きのけいぼーに5時にたたき起こされた。5時て。じいさんやないか。
子供達に妨害されつつ、2時間程でこのくらい作る。この頑張りが明日の私を救う。
そして、自分にしか分からんメニューもあるけど、説明はのちのち。(今しやんのかい。)