鶏からリメイクチャレンジ2日目だった昨日は酢豚ならぬ『酢鶏』。
酢鶏・ほうれん草のごま和え・卵焼き
【買い足し食材】
ほうれん草。
まとめて茹でて、火曜〜金曜の弁当の緑のおかずに。
弁当箱の3分の2に酢鶏がドーン！すげぇ、投げやり感。
夫、酢豚あんまり好きじゃないねんけどお構いなし。だって、米なしだと弁当箱埋まらないんだもの。(しつこい性格)
そして、晩ごはんは。
冷しゃぶサラダ・ざるうどんの野菜たっぷりタレ(あれ？素麺だったんじゃ…？)・旨だれ玉ねぎ・卵スープ
素麺、子供たち食べにくいかなと思って。あと、私はうどん派。急な変更は作る人の特権。
当日にしたことは、レタスちぎる(朝)/豚肉茹でる→茹で汁使ってスープ作る(夕)/うどん茹でる(夕)
細々と作らんでいいのは、やっぱり楽！
週末の私、ありがとう。