先週、仕事休んだ分のしわ寄せがきてワタワタ。
育児時短勤務中ということで配慮してもらって、開発の最前線ではなく、コストダウンやら何やらスケジュールがユルユルの仕事。みんなと協力してではなくソロ活動。
ってことで、休んでも誰にも迷惑かけない代わりにフォローもなし。
休んだ分はガッツリ自分に返ってくる。
【買い物リスト】
エリンギ・ピーマン・ちくわ・ウインナー・アスパラガス・プチトマト・玉ねぎ・豚こま肉・豚肩ロースかたまり(作りおき対象外)・合い挽き肉(作りおき対象外)・キャベツ(作りおき対象外)・きゅうり(作りおき対象外)・なす(作りおき対象外)
【5/30頑張ること】
①弁当おかず作りおき
エリンギとウインナーの炒め物・エリンギとちくわのきんぴら・エリンギのオイスターマヨ炒め・ピーマンのナムル・ピーマンとウインナーの炒め物・ピーマンとちくわのきんぴら
豚こま団子シリーズ(韓国風・ケチャップ味・照り焼き)
②晩ごはんおかず作りおき&下ごしらえ
プチトマトマリネ(火曜・木曜副菜)・アスパラガス切る(月曜副菜用)・みじん切り玉ねぎレンチン(月曜ハンバーグ用)
弁当のおかずの『同じ食材で手を替え品を替え感』すげぇな。