先日、けいぼーが2歳の誕生日を迎えまして。週末は家族でささやかなお誕生日会をしたんですよ。
はりきって、ピザを生地から作って。ケーキもスポンジを焼いて、子供たちと飾りつけをして。
ズボラな私には珍しく頑張ったんですよ。
で、何がいいたいかというと…
誕生日メニュー頑張りすぎて、作りおきするやる気がおきねー！！！
とりあえず、週の始め乗り切れる分だけ何とか作った。
【買い物リスト】
豚こま・砂ずり・鶏モモ肉(作りおき対象外)・茄子・ごぼう・にんじん・こんにゃく・玉ねぎ・アボカド(作りおき対象外)・サーモン刺身用(作りおき対象外)
【6/6頑張ること】
①弁当おかず作りおき
砂ずりのニンニクポン酢漬け・レンチン焼きナス・きんぴらごぼう・ピーマンとウインナーの塩こしょう炒め・こんにゃくの甘辛煮
②晩ごはんおかず作りおき
豚汁
やっぱり少なくない⁈こんなんで、週始め乗り切れるんやろか。
いや、大丈夫なはずだ…私には豚汁という強い味方が。豚汁、君を信じてる…(重いわ。)