チャレンジ1日目だった昨日は『甘辛黒胡椒だれ』。名古屋の手羽先をイメージして。
醤油・みりん・はちみつで作った甘めのタレに黒胡椒を親の敵くらいたっぷりと。
鶏唐甘辛黒胡椒・ピーマンとウインナーの炒め物・にんじんしりしり・卵焼き
にんじんしりしり、作っておくと楽なのよね。弁当のおかずだけじゃなくて、生野菜を食べない子ども達にはサラダの代わりの一品にしたり。
まぁ、にんじんしりしりも食べへんねんけど。(食べへんのかい。)
でもお皿に載せて出したら、保育園の連絡帳の食事欄に書けるやん。お皿に載せて出したら、保育園の連絡帳の食事欄に書けるやん。大事なことなので、2回言いました。
そして、晩ごはんは。
チャーシュー・ちぎりレタス・タコのマリネ。子供たちにはレタスの代わりににんじんしりしりを。(やっぱり食べんかった)
当日にやったのは、チャーシュー切って温める/レタスちぎる。以上。
週末の私、ありがとう。